Recept Bloemkoolpizza Gezond leren eten WordFit.be

Hey WordFit'er,

 

Hier geven we je het recept van een pizzabodem, gemaakt van bloemkool, mee.

Bloemkool? Ja, de bodem bestaat helemaal uit bloemkool! Erbij nog wat kruiden, een ei en voor zij die willen wat geraspte kaas. Deze pizzabodem bevat dus geen koolhydraten (tarwe of mee) maar ook geen gluten.

 

Misschien heb jij wel je bedenkingen...? Een pizzabodem van bloemkool?

Fré Heylen (oprichter WordFit en ook uw fitheidscoach)

 

Begrijpelijk maar echt niet nodig... Dit is typisch zo'n gerecht wat bij vele mensen de wenkbrauwen doet fronsen. En dat is niet terecht. De bloemkoolpizza's zijn echt heel lekker!

Meer dan de moeite waard om te proberen.

 

 

Waarom bloemkoolpizza maken?

Er zijn meerdere redenen denkbaar waarom je pizzadeeg van bloemkool zou maken?

Denk aan...

 

 

Recept Bloemkoolpizza WordFit

 

Hieronder vind je het recept... 

Recept Bloemkoolpizza Gezond leren eten WordFit.be

60 minuten

2 personen

Aperitiefhapje

Ingrediënten

  • 1/2 Bloemkool
  • een ei
  • 50 gram Parmezaanse kaas
  • peper en zout
  • oregano 
  • tomatensaus 
  • mozarella
  • topping naar keuze

Bereiding

  • Verwarm je oven al maar voor op op 200°C.
  • Snijd de bloemkool in roosjes en hak fijn in de blender.

  • Zet deze 5 minuten in de microgolfoven.
  • Laat eerst goed afkoelen!
  • Wring dan de bloemkool heel goed uit in een handdoek. Belangrijk is om zoveel mogelijk water eruit te wringen!

  • Meng de bloemkool met het ei, de kaas en de kruiden.
  • Spreid het deeg uit in een vorm van een grote pizza of verschillende kleine pizzaatjes.
  • Bak in 15 minuten tot de pizzabodem goudbruin kleurt.
  • Beleg dan met tomatensaus, mozarella en je topping
  • Bak nog eens 5 tot 10 minuten.


 

Zorg dat je saus of topping niet teveel vocht bevat, anders krijg je een wakke bodem. 

 

Laat het smaken ;-)

 

Fitte groeten,

Fré Heylen

 

 

 

Variëren met je ontbijten

Ontvang je gratis versie van het E-book "Variëren met je ontbijten".

Ontvang nuttige tips en advies, speciaal voor jou.

 

 

WIL JIJ JE VOEDINGSPATROON AANPASSEN?

Gezonder eten?
Het kan

€ 129,00 

956 actieve WordFit'ers

Populair

Met het ‘WordFit-voedingsplan’ (en dus niet WordFit-dieet!) krijg je in 7 fases van 10 dagen aangeleerd hoe je:

  • Je huidige gewoontes onder de loep neemt en kan aanpassen (the key to success!)
  • Door slechts enkele zaken te laten je sowieso gewicht verliest
  • Niet minder moet gaan eten maar gewoon anders…
  • Op een makkelijke manier de nodige voedingsstoffen binnenkrijgt
  • Je nieuwe voedingsgewoontes gemakkelijk in je dagelijkse leven kan inpassen

Je wordt zelfs verplicht een aantal maal per week te ‘zondigen’… Dit alles maakt het voor iedereen haalbaar om blijvend de ‘klik’ te maken!