Koekjes van peer en havermout WordFit.be Gezond leren eten

Koekjes van banaan en havermout, daar had je misschien al wel van gehoord?! Maar het kan dus ook met peren in plaats van een banaan.

Ze zijn echt een aanrader... Je zal merken dat iedereen er dolenthousiast over is. En in tegenstelling tot koeken uit de winkel gaan deze je, na het eten ervan, geen energiedip bezorgen!

 

Ideaal dus om met de kinderen mee te geven naar school. Of gewoon zelf op te eten... :-)

Ontdek hieronder het makkelijk te bereiden recept

 

Koekjes van peer en havermout WordFit.be Gezond leren eten

35 minuten

Tussendoortje

Ingrediënten

  • +- 100 gr havermout

  • 3 grote (of 4 kleinere) peren

  • geraspte kokos of -vlokken (naar smaak en believen toe te voegen)

  • een handjevol cranberries of rozijnen

  • bakpapier

Bereiding

  • verwarm je oven alvast voor op 180°

  • prak of mix (indien de peren nog hard zijn) de peren tot een mousse/compôte

  • voeg de havermout, kokos en rozijnen of cranberries samen

  • meng het geheel

  • maak er balletjes van en druk deze plat op een met bakpapier bedekte bakplaat

  • zet de bakplaat met de koekjes gedurende een 20-tal minuten in de oven...

  • ... en klaar! Smullen maar ;-)

 

 

 

Je kan natuutlijk eindeloos variëren en experimenteren met de ingrediënten!

Je kan er voor kiezen om nog allerlei andere dingen toe te voegen aan deze koekjes. Stukjes pure chocolade, andere soorten gedroogd fruit, fijngehakte noten, ...

Zo heb je het gevoel telkens andere koekjes te eten!

 

Toch liever met banaan?

Ontdek hier het RECEPT

 

Op zoek naar inspiratie voor je ontbijten?

Download dan zeker hieronder even ons GRATIS EBOOK ;-)

Variëren met je ontbijten

Ontvang je gratis versie van het E-book "Variëren met je ontbijten".

Ontvang nuttige tips en advies, speciaal voor jou.