Hey hey,
Hier deel ik graag met jou het heerlijke recept van zelfgemaakte broccoli-hamburgertjes.
Omdat lekker en gezond eten nu eenmaal helpt om je goed te voelen.
Om met energie door het leven te kunnen...
Onderstaand recept is voor ongeveer 5 à 6 grote hamburgers.
Je kan ze eventueel tussen havermoutpistoletjes leggen, beleggen met heel wat groenten en er bijvoorbeeld wat mango-currydressing bijdoen.
20 minuten
Bijgerecht
Ingrediënten
- 3 eieren
- 1 broccoli (ongeveer 400 gram)
- 100 gr boekweitmeel
- 60 gr geitenkaas
- 1 (groenten)bouillonblokje
- 1 tl komijnpoeder
- 1 rode ajuin
- 1/2 rode peper
- 2 teentjes knoflook
- Vetstof
Bereiding
- Klop de eieren luchtig los met een vork in een grote kom
- Spoel de broccoli schoon, en snijd in kleine roosjes, snijd ook de steel klein. Doe de broccoli in de keukenmachine en maal fijn.
- Meng de fijngehakte broccoli met het boekweitmeel, de geraspte geitenkaas, verpulverd bouillonblokje en komijn in de kom met de opgeklopte eieren.
- Doe de fijngesneden ajuin erbij en snijd de knoflook en het pepertje fijn. Voeg ook deze toe aan het geheel.
- Kneed alles tot je een deeg hebt. Doe wat vetstof (olijfolie, kokosolie, ...) in een pan. Maak burgertjes van het broccoli deeg en bak ze 3-4 minuten aanelke kant tot ze goudbruin zien. Werk zo je deeg op.
Als je deze broccoli-hamburgers hebt klaargemaakt...
... mag je me altijd, helemaal onderaan deze pagina, laten weten of ze hebben gesmaakt.
Fitte groeten,
Ook interessant...
Ontvang je gratis versie van de
"Lekkere LUNCH-recepten".
Je fit voelen bekom je natuurlijk niet alleen door gevarieerd te eten...
Fit zijn betekent dat je gezond en energiek voelt.
Dat je zoveel mogelijk energie en goesting hebt om die dingen die je wil en moet doen, om die zo goed mogelijk te doen.
Daarvoor zijn er 4 aspecten belangrijk, nl.
- voeding
- beweging
- rust/ontspanning
- mindset
Sinds 2011 begeleid ik mensen naar een fitte levensstijl. Zowel fysiek als mentaal.
In de praktijk merkte ik dat mensen heel hard waren geholpen met enkele simpele dingen.
Deze bundelde ik in 'The Basics' van de WordFit-academie.
Daarover vind je hieronder meer info...
Wil jij...
... een leven waarin je je goed voelt.
Goed voelt met wie je bent.
Met de keuzes die je maakt.
Een leven waaruit je zoveel als mogelijk kan uithalen...
Dat jij als je op je sterfbed kan terugkijken op zoveel mogelijk dingen die je met plezier deed.
Hiervoor is energie super belangrijk.
Ik help al sinds 2011 mensen om met meer energie door het leven te kunnen.
Uit de praktijk bleek dat mensen al mega hard geholpen zijn door rekening te houden met 2 dingen:
- ademhaling
- een correcte, neutrale, lichaamshouding
Die 2 zaken bundelde ik dan ook in de 2 Basismodules op de WordFit-academie.
Wil jij hier op je gemak wat meer over te weten komen?
Ontdek dan HIER meer over de WordFit-acadamie en wat dit voor jou kan betekenen.
Ontvang je gratis versie van de
"40 tips voor een fitter leven".
Abonneer je op m'n podcast-kanaal
Goed in je Vel-podcast
Reactie toevoegen