Hoe je havermout nog lekkerder maken?

Hey hey,

Ik raad je aan om zoveel als mogelijk te variëren als het aankomt op je voeding. Dus ook in de manier waarop je havermout bereid.

Daarom geef ik je hier enkele tips mee om je havermout nog een stuk lekkerder en veelzijdiger te maken.

• Laat ik beginnen met een klassieker: gebakken appelpartjes bestrooid met kaneel en eventueel nog wat rozijnen. Altijd lekker...

• Ook kan je wat noten toevoegen aan je havermout. In hun geheel ofwel gecruncht. Kies wel zoveel mogelijk voor ongezouten en ongebrande noten.

• Ook kan je zaden toevoegen aan je havermout. Waarom deze zeker wel passen in een gezonde manier van eten ontdek je hier.

• Houd je van een frisse smaak? Voeg dan naast de havermout een beetje citroensap toe, wat rasp van de schil, verse aardbeien en wat gesneden munt. Super lekker!

• Superfoods… Of ze nu echt zo’n gezondheidsboostende eigenschappen hebben of niet, juist omdat het een goed idee is zoveel mogelijk proberen te variëren met datgene je kan je zeker wel eens toevoegen aan je havermout. Voorbeelden zijn chiazaden, gojibessen, cacaopoeder, …

• Kokospoeder toevoegen geeft ook een wat exotische smaak. Bovendien voeg je zo ook nog wat extra vezels toe.

• Als je me al een tijdje volgt, weet je misschien al wel dat ik normaal ontbijt met fijngesneden fruit en daarbij een yoghurt-variant. Die laatste vervang ik dus af en toe door havermoutpap. Maar het fijngesneden fruit blijf wel een constante factor. Ook hiermee kan je natuurlijk eindeloos variëren. Eventueel rekening houdend met de seizoenen.
  
  
• Je kan natuurlijk ook wel eens kiezen om gedroogd fruit toe te voegen. Al dan niet in combinatie met vers fruit. Je hebt tegenwoordig van heel wat soorten fruit een gedroogde vorm. Deze geven wat meer stevigheid aan je havermout en zijn ook een natuurlijk zoetmiddel.

• Ben je zoetebek? Honing of agavesiroop geven het geheel nog een beetje een extra zoete smaak te geven.

• Je havermoutvlokken mengen met (al dan niet zelfgemaakte) appelmoes is ook heerlijk.
  
  
• Je hoeft havermout niet per se alleen als een onderdeel van je ontbijt te zien. Het kan perfect ook eens als tussendoortje maar zelfs als volwaardige maaltijd. Denk aan hartige havermouthamburgers of een pizzabodem van havermout.

Ziezo, hierbij heb je weer enkele lekkere combinaties die elke keer weer heel lekker smaken. 

Havermout gekookt of ongekookt eten?

Deze vraag krijg ik ook geregeld. Het kan in principe allebei. Sommige mensen reageren beter op de rauwe variant dan anderen. Als je een opgeblazen gevoel krijgt als je ongekookte havermout in je bereidingen gebruikt, maak je er best havermoutpap van.

Wel heb je soms ook nog een verschil tussen snelkookhavermout (die waar op de verpakking een korte kooktijd op staat van ongeveer 5 minuten) en langkookhavermout.

Tijdsgebrek?

Ik raad m'n cliënten vaak aan om hun havermoutpap de avond voordien al te bereiden.

Dat scheelt 's morgens wel wat tijd als je havermout bij je ontbijt wil eten. 

En ook je havermout bereiden voor enkele dagenis een goed idee. Dit kan simpelweg door ineens wat meer te maken en de overschot te bewaren in een potje in de ijskast.

Koken in melk of water?

 
Het kan beide. Als je je havermout bereidt met water, is het resultaat wel wat minder 'romig'.

Maar zoals al gezegd: variëren is een belangrijk gegeven als het aankomt op een gezond voedingspatroon.

Probeer dus ook hier maar mee af te wisselen. 

Dus opteer de ene keer eens om je havermout ongekookt te eten, dan weer eens te koken in water, de volgende keer met sojamelk, amandelmelk, rijstmelk, gewone (koe)melk, kokosmelk, ...

Je ziet: variatiemogelijkheden genoeg.

Je kan zelfs havermout opwarmen in (vers geperst) vruchten- of groentensap. Appelsien-, pompelmoes-, wortelsap, ... Al dan niet aangelengd met water en/of een melksoort.

Andere graansoort...

Je kan ook altijd eens afwisselen met de soort granen die je gebruikt.

Dus in plaats van te gaan voor havermout kan je bijvoorbeeld ook eens gaan voor:

• speltvlokken
  
  
• boekweitvlokken
  
  
• gort (gepelde gerst)
  
  
• havervlokken i.p.v havermout (dit laatste zijn geplette, fijngesneden en meestal voorgestoomde havervlokken)
  
  
• quinoa. HIER het receptje van 'quinoapudding'

Ziezo...

Je ziet: variatiemogelijkheden genoeg.

Hopelijk heb ik je hiermee weer wat kunnen inspireren om gezond en gevarieerd te eten.

Laat het smaken! 

Wil je nog meer inspiratie om lekker en gezond te eten?? Leuke ontbijtideeën?

Download dan HIER het GRATIS EBOOK met 14 verrassende WordFit-ontbijtrecepten:

Smakelijk!

Fitte groeten,

Fré Heylen

Ook interessant:

• Bevatten noten niet te veel vetten?
• Is brood nu echt ongezond en 'n dikmaker zoals zo vaak wordt beweerd?
• Waarom zaden toevoegen aan je voedingsgewoontes?
• Detoxkuren zijn 'hot'... Maar zijn ze ook echt nuttig?
• Lekkere, hartige havermoutburgers
• Maak ineens havermout voor enkele dagen